De Huevos, Estilos y Términos

Huevos con estilo

Hace años, cuando llegué a este país, me encantaba ir a Denny's, donde sirven desayunos todo el día. Cuenta la leyenda que hay otras cosas en el menú, probablemente sí, pero uno va por sus huevitos, papitas y su café.

Fue al momento de ordenar mi primer huevo que me di cuenta de que yo solo sabía decir en inglés "Scrambled eggs" (huevos revueltos) , que me chocan por cierto.

¡Ni modo! Eso tocó pedir y medio comer.

Anoté en mi lista de pendientes invisible:

Aprenderme los estilos de huevos.

Se abre paréntesis (Esto pasó en una época en la que los celulares no tenían internet. Hoy abres "Google Translate" y asunto resuelto.) Se cierra paréntesis.

Pasaron los años y seguí comiendo huevos revueltos porque jamás me tomé el tiempo de investigar cómo se decía huevo estrellado con la yema dura pero no tan quemado.

Me alegra informarles que un día, harta de comer lo que no me apetecía, aprendí los estilos de huevo (¡¡¡¡Aplausos!!!!), al menos los más comunes en los restaurantes.

Aquí les dejo estas perlas de sabiduría:

Comencemos con el huevo estrellado (Fried egg).

Dependiendo de qué tan cocido lo quieras, desde casi crudo a muy cocido, estos son los términos:

Sunny side up

Over easy

Over medium

Over hard

Los huevos cocidos (boiled eggs) no son tan comunes en los restaurantes, pero es bueno tener ese dato:

Soft boiled

Medium Boiled

Over boiled

Si te gustan los huevos batidos, este es su multiverso:

• Huevos revueltos (scrambled eggs)

• Omelet

Seguramente querrás agregarle otros ingredientes.

Si es revuelto dirás "scrambled with cheese".

Si es un omelet dirás el ingrediente primero: "cheese omelet".

Antes de irme dejaré esto por aquí:

Huevo crudo se dice Raw egg.

La yema a medio cocer, que todavía se mueve se llama runny yolk.

Las claras de huevo son egg whites.

Y ya... Parece que he abarcado lo necesario para que puedas ordenar el huevito que más te guste.

Espero que para ti haya sido interesante esta información.

Nos leemos, hasta la próxima. ¡Practiquen su inglés!

Yours truly,

Your English Teacher